怎么做巧克力古早蛋糕（怎样做正宗的古早蛋糕）

时间: 2023-03-09 18:18:40

作为一个巧克力控力，对巧克力的诱惑真是毫无抵抗力如果你也喜欢巧克力，那么试试这款古早蛋糕，一定让你好吃停不下来！

将鸡蛋蛋白蛋清分离，注意装蛋清的盆无油无水

玉米油加热到冒油丝，大概不超过70度

加热后的玉米油里加入过筛的低筋粉，可可粉，搅拌均匀

将蛋黄，牛奶一起加入可可面糊中

加入耐高温可可豆，稍稍翻拌两下

6寸加高方模里垫上油纸，将面糊装入模具，震两下，上面撒上耐高温可可豆

出炉后把蛋糕放网架上晾凉

切小块来个美美滴照