维生素矿物质食物有哪（维生素矿物质含量高的食物）
1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
3、动物性食物类：动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位。
4、此外，还有一些食物含维生素a最多，如：胡萝卜、玉米、鸡蛋、奶酪、猪肝、番薯、西红柿。
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