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燕窝炖木瓜的做法(燕窝炖木瓜的做法步骤)

时间: 2023-05-01 20:12:15

燕窝炖木瓜的做法(燕窝炖木瓜的做法步骤)

1、用料:干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。

2、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。

3、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

4、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

5、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

6、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

7、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

8、木瓜去皮去籽,切小块。

9、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

10、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

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