惟余莽莽表达的意思是只剩下白茫茫的一片。

惟余，只剩。莽莽，这里是无边无际的意思。“惟”的表达作用：就是“只”“仅仅”。“惟余莽莽”就是“只剩下无边无际的白茫茫的一片”。这个“惟”字，准确地表达出广阔的天地间只有白雪，除此以外，其他一切都不见了。