地瓜开花与品种有很大的关系，许多农家品种无论种在南北方都有可能开花。影响地瓜开花的主要的因素就是光照。光照开花的时间要根据品种而定。农民的地瓜开花是日照恰巧满足了地瓜开花生长的需要。而其余的水份、营养多为地瓜生长的次要因素。