自己开店工作单位可以填写个体经营工商户或者个体户。

法律依据：《城乡个体工商户管理暂行条例》第二条有经营能力的城镇行业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个体工商业经营，依法核准登记后为个体工商户。