蒸花糕的做法与花样蒸花糕的做法与花样视频

时间: 2023-01-13 13:35:21

大家好，近期收到一些朋友的询问“蒸花糕的做法”，下面分享一下蒸花糕的做法，希望对大家有所帮助。

首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。

然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花，把做好的枣花摆放在圆饼上。

把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型，然后中间空出来的地方放上切开去核的枣。

然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间，要能盖住下面切好的枣，不要盖住下面的枣花，在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花。

最上面中间也放上切开的枣，在擀一个小圆饼放在最上面，在上面做一个花来装饰，中间放一颗枣。等二次发酵到两倍大的时候，放锅大火蒸30分钟即可。

总结

1、面团分成两份，一份做面饼，一份做枣花。

2、把做好的枣花在面饼上围一圈，中间放上切开的枣，重复两次。

3、最后在上面做一个面花装饰，等二次发酵，放蒸锅蒸即可。