黄油加热成液态还能做饼干吗(黄油高温融化能做饼干吗)
黄油加热成液态能做饼干。黄油变成液态做出来的饼干会比较硬,用液态黄油做饼干时,适量加点玉米淀粉,可使做出来的饼干变得酥脆,且不会有外硬里湿的情况。用黄油做出来的饼干比普通食用油制作的饼干更酥脆,且奶香味足。
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