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怎样做酱黄瓜又脆又好吃 怎样做酱黄瓜又脆又好吃又可以存放时间长

时间: 2022-12-25 16:45:48

怎样做酱黄瓜又脆又好吃 怎样做酱黄瓜又脆又好吃又可以存放时间长

做酱黄瓜需要准备食材:黄瓜5根、盐适量、生抽2勺、生抽半勺、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干小米辣6个、糖1勺。共分为5个步骤,以下是做酱黄瓜的详细操作:

操作/步骤

1

处理食材

黄瓜去头尾,切成5cm长度左右的一段。

2

压住黄瓜

黄瓜撒上盐,抓匀。用大碗装点水压住黄瓜。

3

调酱汁

起油锅,把姜、蒜、香料爆香,加入生抽、老抽、糖、糖融化,酱油煮沸。

4

黄瓜晾干

腌好的黄瓜用冷白开清洗一下,吊盐渍,晾干。

5

完成

晾干的黄瓜倒入冷掉的酱油中,拌匀,封上保鲜膜,放入冰箱24小时。

END

总结:以上就是关于怎样做酱黄瓜又脆又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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