准备食材：鸡蛋2个、面粉300g、韭菜适量、水适量、食盐适量、花椒粉适量。

做法：

1、准备食材，韭菜洗净。

2、韭菜切碎。

3、面盆加水，至糊状，稍微稀点，倒入韭菜，加调料、鸡蛋搅拌。

4、平底锅刷油，加热，在刷油，舀一勺面糊，摊匀。

5、煎至背面金黄，捞出。切开，装盘即可。