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羊蝎子怎么烧法(如何烧羊蝎子)

时间: 2023-01-08 10:11:17

羊蝎子怎么烧法(如何烧羊蝎子)

羊蝎子怎么烧法共有5步。可做红烧羊蝎子、麻辣羊蝎子、老汤羊蝎子等。准备食材:羊蝎子、大葱、姜、大蒜、植物油、洋葱、香菜、盐、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、冰糖、老抽、鲜椒酱、辣椒面。以下是红烧羊蝎子的具体操作步骤:

操作/步骤

1

准备食材

羊蝎子倒入冷水中,泡几小时去除血水后,冲洗干净。

2

羊蝎子焯水

羊蝎子冷水下锅,煮沸,漂去浮沫,捞出备用。

3

炒食材

热锅热油,爆香葱、蒜、洋葱、八角、桂皮、香叶炒出香味,倒入羊蝎子翻炒。

4

加入配料

锅中加适量温水,放入洋葱、盐、料酒、生抽、冰糖、老抽、鲜椒酱、辣椒面。

5

煮食材

煮沸后漂去锅边浮沫,盖上锅盖,中大火煮30分钟左右。熟透后,大火收汁,出锅前撒上香菜碎即可。

END

总结:以上就是关于羊蝎子怎么烧法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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