叫花鸡发源地在哪里(叫花鸡的发源地在哪里)

综合百科2024-07-14 23:43:38佚名

叫花鸡发源地在哪里(叫花鸡的发源地在哪里)

叫花鸡原出于江苏常熟。

叫花鸡来源:

原来是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,这是一道登不了雅之堂的菜。

有个传说,当年乾隆皇帝微服出访江南,不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃。吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”。流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。

本文标签: 发源地  叫花鸡  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看