菠萝和虾间隔1-2小时能吃。菠萝作为一种水果，其中的营养价值比较高，进入人体之后需要一定的时间才能被消化代谢，为了避免与虾同吃对人体的健康造成威胁，一般建议吃完菠萝之后，间隔1-2小时之后再吃虾。