母牛1年一般能产1-2头小牛。牛的适应性较强，它能够较好地适应自身所在地的气候，适宜它生长的温度为15-25°C；牛是一种素食动物，其主要食物为青草或其它绿色植物，它在吃饱的情况下会停止进食，但是会经常出现反刍的现象。