菠萝泡30分钟即可。泡菠萝是用盐水,菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡直接吃,这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。因此,吃之前将菠萝切成片或块,放在冷盐水中浸泡半小时,再冲洗干净,达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道更甜美。
综合百科2024-01-11 18:13:41佚名
菠萝泡30分钟即可。泡菠萝是用盐水,菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡直接吃,这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。因此,吃之前将菠萝切成片或块,放在冷盐水中浸泡半小时,再冲洗干净,达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道更甜美。
菠萝要泡多久(盐水泡菠萝要泡多久)