蟹粉是什么做的蟹粉的做法大全家常

蟹粉是什么做的蟹粉的做法大全家常

时间: 2022-12-14 01:16:14

蟹粉是什么做的蟹粉的做法大全家常

蟹粉是蟹经过煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黄的统称。味道鲜美，适宜于多种烹饪用途。可蒸、炒、制馅或作为体味助鲜的原料。代表菜式如蟹粉狮子头、炒蟹粉、蟹黄包子等。每年入秋都是大闸蟹、毛蟹、膏蟹的成熟时节。