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坛子肉的做法最正宗的做法(四川坛子肉的做法最正宗的做法)

时间: 2023-05-10 22:37:39

坛子肉的做法最正宗的做法(四川坛子肉的做法最正宗的做法)

坛子肉的正宗做法

一块带皮五花肉清洗干净,用刀切大块

锅中烧油,下入五花肉炸制金黄酥脆捞出

炸好的肉块均匀的涂抹上一层食盐,腌制1天控干水分

腌好的肉块放入坛子里,按照一层肉一层菜的顺序铺入坛中,用手压实

盖上盖子密封2个月,打开盖子将肉块取出,就可以自由烹饪了

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