挑选种蛋的时候，可以看蛋的外形，正常的种蛋是卵圆形的，对于太长的、太圆的，甚至是两头比较尖的都是不建议选用的。也可以使用灯光照一下，里面要是有散黄、有气泡或是有粘壳的话，也是不适宜选用的。另外，想要选择新鲜的种蛋，可以用手来感受下触感，蛋壳粗糙且光泽差的，那就是新鲜的。