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番茄酱怎么做家庭做法 家庭做番茄酱的做法

时间: 2022-12-21 22:39:01

番茄酱怎么做家庭做法 家庭做番茄酱的做法

番茄酱怎么做家庭做法共有5个步骤,所需食材:番茄、绵白糖、柠檬。以下是番茄酱的具体步骤:

操作/步骤

1

番茄划刀煮后放凉

把洗净的番茄用刀划出十字,放在锅中煮四分钟,十字开花即可,取出放凉。

2

剥皮切块绞碎

剥去番茄皮,把番茄长梗的地方青肉挖去,去掉绿籽,切成大块,放在搅拌机里绞碎。

3

加糖密封冷藏

绞碎的番茄汁倒入碗中,加入绵白糖,用保鲜膜封上放进冰箱冷藏半天,腌渍出番茄的果糖。

4

果糖下锅挤入柠檬汁

果糖倒入锅中,煮开后转小火熬。熬至粘稠,挤入柠檬汁,继续熬四分钟即可。

5

放凉装瓶冷藏

放凉装入事先开水消毒晾干过的瓶子里,放入冰箱冷藏。

END

总结:以上就是关于番茄酱怎么做家庭做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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