红烧鸡块的制作方法及步骤(大厨教你做红烧鸡块)
制作红烧鸡块所需食材有鸡腿、糖、生抽、老抽、料酒、生姜、葱、白醋、盐,共分为4个步骤,以下是制作红烧鸡块的详细操作:
操作/步骤
1
准备食材
鸡腿剁成小块,葱姜切成小段,加入生抽、老抽、料酒、盐腌制半小时。
2
炒鸡块
起锅放油、冰糖,小火熬至糖色,放入鸡块,翻炒至鸡块卷起加水。
3
炖鸡块
水没过鸡块,大火烧开后转中火炖15-20分钟。
4
出锅
大火收汤,加白醋,出锅即可。
END
总结:以上就是关于红烧鸡块的制作方法及步骤的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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