怎样做泡大蒜的制作方法 泡大蒜怎么制作

综合百科2024-07-25 11:49:25佚名

怎样做泡大蒜的制作方法 泡大蒜怎么制作

制作方法:

1、将醋倒入密封性能好的玻璃容器中。

2、倒入白砂糖。

3、用筷子搅拌均匀静置备用。

4、然后开始处理大蒜,将蒜切去根部。

5、剥离最外层老皮,保留内层嫩皮。

6、剪掉蒜梗子。

7、将清理干净的蒜头,用清水浸泡一天一夜(期间换两次水)。

8、捞出沥干水分,撒上海盐拌匀腌制2天,一天中间翻拌2次(连容器一起颠倒晃动几下即可)。

9、通过腌制后得到的蒜头,已经变得透亮紧实,并且出了一些水份,控掉这些腌出的盐蒜水。

10、将控掉水分的蒜头用筷子一个个夹到白糖醋汁中。

11、要保证蒜头全部被糖醋汁淹没。

12、扣好盖子,储存时放在阴凉通风处存放就可以了,25天左右即可。

本文标签: 制作方法  大蒜  

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