油条、油饼、油炸糕、麻花、麻圆、方便面、薯片、薯条等主要使用面粉或淀粉为原料，经过油炸的食物是最典型的糖油混合类食物。不仅碳水和脂肪含量高，而且几乎不含有蛋白质。