大象不能吃。大象为保护动物，是不允许杀害和食用的，且大象的繁殖速度慢，生长周期较长，人为的破坏会使大象急剧减少，造成生物多样性的减少，人类将丧失部分宝贵的基因资源，故大象是不能吃的。