红酒直接倒杯子里可以醒酒。醒酒的过程就是让葡萄酒和空气充分接触的过程，酒杯杯口较大，醒酒时容易大量流失葡萄酒的香气和过度氧化，从而损失葡萄酒的口感和香气。根据不同品质年龄的葡萄酒，合理控制时间。