淡奶油打发后变稀怎么办（淡奶油打发后变稀了做什么吃）
淡奶油打发后变稀后可把打稀的奶油，混合在新倒进的奶油中继续打，但效果不如原先的好。奶油的打发是呈曲线形的，一开始很稀越打越厚，到峰顶开始又慢慢越打越稀，这是属于打过头，若是动物淡奶油，毫无办法，可加适量的吉利丁进行定型拿去做慕斯或者布朗尼之类的产品。若是植物奶油可把打稀的奶油，混合在新倒入的奶油中继续打，但效果不如原先的好。
97 93 72 80 85 89 89 89 84 88 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
