影响皮肤最关键的维生素是VE和VC。皮肤容易被晒黑，说明皮肤的抗氧化能力不高，而这正是由这两种维生素导致的。另外，VE能够将皮肤的黑色素从皮肤的基底层向皮肤的表皮层慢慢的抑制。而当你身体内的VE不足时，抑制能力相对较弱，所以就直接影响到皮肤的颜色。建议，你在平时的生活中多吃黄色的蔬菜和水果，里面含有的VE和VC都特别的丰富，但需注意的是：水果的维生素大部分都在果皮与果肉相连的地方，如果削皮之后，真正的维生素已经流失掉一大半。所以，建议你吃水果的时候能将皮一起吃掉。