酒鬼花生大家都吃过吧，今天教大家一个类似酒鬼花生的教程~

花生下油锅炒香

炒香后，捞起，备用

锅洗净，无油，加少量水，烧滚，加入白砂糖

此过程不要搅拌糖，糖熬制浓稠（起大泡的时候）

此时改小火，放入花生，翻炒均匀（要快），迅速放入干淀粉翻炒即可，翻炒均匀即可关火出锅就成了

做好啦，酒鬼花生！