1、做法不同：满萃的做法是水的含量比较高，一部分水替代奶。原萃是浓缩外都是奶。

2、咖啡浓度不同：满萃的含水量虽较高但是它的浓度并没有减少，原萃的咖啡浓度要小于满萃。

3、口感不同：满萃有适度的酸味、苦味、甘味，味道丰富。原萃甜味稍重些，入口柔和，酸度与其他萃型相比最弱，风味浓郁。

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。