大蒜春天返青浇水时间是3月上旬。不要浇的太早，浇水太早不利于大蒜扎根。大蒜的根系具有向水性，浇水早根就会扎的浅，不利于果实的成长。春天的时候，害虫也活跃了起来，浇水的时候要喷一些杀虫药，来预防病虫害。