多宝鱼怎么去硬鱼鳞（多宝鱼怎么处理鱼鳞）

时间: 2023-01-04 23:08:48

多宝鱼怎么去硬鱼鳞（多宝鱼怎么处理鱼鳞）

多宝鱼属无鳞鱼，无须去皮，只用刀在皮面上多刮几遍即可。多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。其中胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，食用可为人体补充一定营养。