孜然鸡丁的做法 孜然鸡丁的家常做法
今天去菜市场买了3个琵琶腿，回家做孜然鸡丁~
材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片
煸炒鸡丁（炒8分熟捞出待用）
重新起锅，少油煸炒青椒&黄瓜片
菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁
最后放入耗油，鸡精，料酒，孜然调味
出锅
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