羊尾油为什么吸着吃 羊尾油为什么要吸

综合百科2024-09-27 00:32:50佚名

羊尾油为什么吸着吃 羊尾油为什么要吸

羊尾油吸着吃是因为全是油,只能选择吸着吃。羊尾油一般加热情况下不易液化,故常经刀工处理后用作菜肴原料,可做主料,亦可做配料,可与多种原料组合成菜。

可以将羊尾油可以沾取一些酱料来吃,很多辛爽口的酱料都可以解腻,消除油腻感。将羔羊尾剁成10厘米的块,入沸水中氽至断生备用。锅上火加油烧至7成热,放入葱姜,再把料酒、韩国辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。将锅内羊尾土豆收汁,出锅放入热的平锅,将已改完刀的面饼围在羊尾土豆周围,撒上香菜段即可。

本文标签: 羊尾油  

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