燕窝泡发后第二天炖可以吗燕窝可以前一天晚上泡发第二天早上炖吗

时间: 2023-05-02 00:09:39

1、燕窝泡发后第二天炖是可以的。

2、炖燕窝的第一个流程就是浸泡，一般浸泡燕窝需要4-6小时左右才能将干燕窝内部涨发，变成半透明的丝条状，看着鲜嫩、松软，而提前一碗上浸泡好燕窝到第二天来煮，不仅在浸泡形态上与常规几小时泡好的燕窝没有差异，而且在燕窝的营养价值和口感方面也影响不大，可挑毛清洗后，用炖盅放心煮制食用。

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