山药变色还能吃吗 山药变色能吃吗?

综合百科2024-01-21 06:40:51佚名

山药变色还能吃吗 山药变色能吃吗?

山药变色还能吃。山药中含有的一种酚类物质,长时间暴露在空气中氧化而引起变色,这种情况不用担心,可以进行食用。将山药去皮之后放在热水里泡,可以有效防止氧化。

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