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空心菜吃叶子还是吃茎 空心菜吃菜叶还是吃菜根

时间: 2022-10-05 09:27:34

空心菜吃叶子还是吃茎 空心菜吃菜叶还是吃菜根

空心菜叶子和茎都可吃。空心菜,又名蕹菜,一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。空心菜的杆口感爽脆,适合切丁爆炒。空心菜的叶口感粘滑且更加入味,适合清炒、凉拌、做汤。

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