2月份气候不稳定，但总体来说已经回温，南北方因为地域的差异，所以种植的蔬菜类型不同，其中油菜是最常种植的蔬菜种类，还可以种植生菜、萝卜、白菜、芹菜、苋菜、蕨菜、四季豆、豇豆、毛豆等。