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鸡精和鸡粉有什么区别作用 鸡粉和鸡精的区别和用途

时间: 2022-12-12 14:41:08

鸡精和鸡粉有什么区别作用 鸡粉和鸡精的区别和用途

鸡精和鸡粉有成分、外观、用法区别。

1、成分区别:鸡精主要成分是盐、淀粉、食品添加剂、鸡肉粉、白砂糖、鸡油、植物油、白胡椒粉。鸡粉和鸡精成分相差不大,唯一区别在于鸡粉中添加了大量鸡肉成分。

2、外观区别:鸡精是淡黄色的颗粒状,鸡粉是淡黄色粉状物。

3、用法区别:是增鲜调味品,其主要是用来增加肉类的香味,并且鸡精还含有其他香料,可用于蔬菜类调味。鸡粉的鸡肉味道十分浓郁,能改变其他肉类的味道。

 

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