籽乌的家常做法 籽乌的做法与吃法

综合百科2023-12-13 04:27:38佚名

籽乌的家常做法 籽乌的做法与吃法

籽乌在广东又叫做鱿鱼饭,鱿鱼筒,无论清蒸,香煎还是爆炒都是很好吃的。

用料

籽乌300克

青圆椒半只

洋葱半只

胡萝卜半根

葱两根

姜十克

蒜三瓣

蚝油一勺

酱油两勺

清水三勺

鸡粉3克

白糖3克

食用油适量

做法步骤

1、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

2、胡萝卜削皮洗净,圆椒去蒂去籽洗干净,洋葱洗干净,分别切片备用。

3、葱姜蒜分别洗净,切片,切段。

4、取一碗,分别倒入蚝油,酱油,鸡粉,糖,清水调匀成酱汁。

5、冷锅热油,将蒜片,姜片,葱白放入爆香。

6、倒入洋葱,圆椒,胡萝卜大火翻炒至八成熟。

7、倒入籽乌翻炒片刻,倒入酱汁。

8、酱汁煮开,放入葱段翻炒均匀即可。

9、圆滚滚的都是籽,好吃极了。

本文标签: 家常  做法  

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