澳大利亚土著的人种为尼格利陀人种，此人种归属在大洋洲诸岛和东南亚一带。土著人传统上以打猎和采集为生，属于游牧人口，游牧地域宽广，在水源附近搭起临时帐篷，食物耗尽后便再次迁移。土著人主要靠猎取袋鼠等动物为生，以野生植物、坚果、浆果等为辅助食物。