龙虾头里红色的颗粒是什么小龙虾头里红色的,颗粒状的东西是啥

时间: 2022-09-22 06:15:52

龙虾头里红色的颗粒是虾籽，是龙虾还未孵化的宝宝，可以食用。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽，每年夏秋季节为虾籽加工时期，虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。以辽宁的营口、盘山，江苏的南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。