五花肉是什么样子的（五花肉是什么样子的肉）

时间: 2022-09-20 03:53:10

五花肉是什么样子的（五花肉是什么样子的肉）

五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉相间隔，瘦肉色泽粉红，肥肉乳白滑腻。五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉鲜嫩且多汁，久煮也不柴，适合做红烧肉和扣肉。