蟹黄豆腐的做法有哪些 蟹黄豆腐羹怎么制作
1、胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。
2、锅中倒入30克油，炒香胡萝卜末，再放入蟹肉同炒，淋入10克酒去腥味，再加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）炒均匀后盛出。
3、豆腐切成四方小块，用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。
4、锅中倒入准备好的高汤1杯，放入豆腐煮开，加入盐2克，倒入炒好的蟹肉同煮。
5、淋入淀粉和水调和成的淀粉水勾芡，最后撒入切好的葱花即可盛出食用。
46 52 34 37 44 49 50 48 45 45 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
