黄鳝怎么吃好吃 黄鳝怎么吃?

综合百科2024-01-01 20:25:16佚名

黄鳝怎么吃好吃 黄鳝怎么吃?

黄鳝可以做成红烧黄鳝、辣炒黄鳝段、葱烧黄鳝等美食。以下是葱烧黄鳝的做法,需要的食材有:黄鳝400g、蒜头10瓣、酱油3勺、糖半勺、花生油适量、料酒1勺、姜6片、胡椒粉少量、大葱3根、小米辣4个、二荆条3个、盐少许。葱烧黄鳝的具体操作步骤如下:

操作/步骤

1

切配菜

姜切片、大葱切段、青红辣椒切段。

2

处理黄鳝

黄鳝去骨切段,放盐、料酒揉匀。

3

炒香料

起锅烧油,大葱、蒜瓣下锅,煸炒至金黄。

4

生爆鳝段

开大火,将鳝段入锅生爆。

5

调味

加水,放入老抽、生抽、白胡椒粉、白糖,转中小火焖煮10分钟,加大葱段、青红辣椒段即可。

END

总结:以上就是关于黄鳝怎么吃好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: 黄鳝  吃好  

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