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黄豆炖猪蹄怎么做(黄豆炖猪蹄怎么做下奶)

时间: 2023-05-14 02:19:21

黄豆炖猪蹄怎么做(黄豆炖猪蹄怎么做下奶)

生活中我们有更各样的美食,小吃,每一样都有着独特的口味,令人喜爱,下面来看看黄豆炖猪蹄的做法。

黄豆提前泡发。

猪蹄切块备用。

姜切片。

蒜拍扁。

葱切葱花,放入盘中。

锅中倒水和猪蹄。

大火烧开,捞出浮沫。

捞出,放入盘中。

热油,放冰糖融化至焦色。

放入猪蹄,翻炒至上糖色。

放葱姜蒜爆香。

放八角、桂皮、香叶翻炒均匀。

加料酒、老抽、生抽,翻炒均匀。

加清水,没过猪蹄即可。

大火烧开,转小火炖煮40分钟。

加黄豆,炖煮20分钟。

加盐、鸡精,大火收汁,出锅即可。

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