家常鸭血粉丝汤的做法有哪些步骤需要准备哪些食材

时间: 2022-03-21 15:38:21

1、准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。

2、把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。

3、帮捆粉丝的线去掉，将粉丝剪断。

4、锅烧开水，加入少许盐，放入粉丝煮熟。

5、捞出放入碗中，摆散开。

6、锅里放入黄豆芽，鸭胗，鸭血，煮熟捞出，放粉丝上面。

7、另起锅，倒入老鸭汤，放入豆腐泡，榨菜，酸豆角煮沸。

8、将豆腐泡摆在鸭血上面，在倒入锅中的汤和食材。