1、头层牛皮属于真皮的范畴内，真皮分为头层皮和二层皮两类。

2、真皮是使用动物的皮制作加工而成的；头层牛皮表面有原始的皮肤特征。

3、真皮种类有头层皮、二层皮、合成皮；头层牛皮种类有奶牛皮、肉牛皮、放牧的牛皮。

真皮是使用动物的皮制作加工而成的，概念上相对于人工使用化学纤维材料制成的人造革。市场上所说的真皮一般是头层皮、二层皮、合成皮三种之一。三种皮的价格依次递减。头层牛皮是牛身上第一层牛皮，皮表面有原始的皮肤特征。头层牛皮位于牛皮表面最外层，皮质最具柔韧性/光洁度，有不同的厚度。头层皮有粒面皮、修面皮、压花皮等，其中压花牛皮是用带有图案的花板（铝制、铜制）在皮革表面进行加温压制各种图案。