大烩菜怎么做更好吃更香(大烩菜怎么做更好吃更香窍门)

综合百科2023-12-16 04:30:00佚名

大烩菜怎么做更好吃更香(大烩菜怎么做更好吃更香窍门)

做大烩菜需要准备食材:白菜5片、土豆1个、胡萝卜半根、豆腐1块、粉条1把、葱半根、蒜5瓣、干辣椒6个、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、十三香1勺、盐适量。共分为5个步骤,以下是做大烩菜的详细操作:

操作/步骤

1

处理食材

所有蔬菜洗干净,粉条提前煮软泡进凉水。白菜切块,胡萝卜、土豆切片,豆腐切块,蒜切片,葱切圈。

2

煎至金黄

锅中倒油,油热后豆腐下锅,中小火煎至两面金黄盛出。

3

翻炒

留底油,油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片、土豆片翻炒2分钟左右。

4

加调料

倒入白菜翻炒片刻,加入粉条和煎好的豆腐,加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。

5

完成

出锅。

END

总结:以上就是关于大烩菜怎么做更好吃更香的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: 怎么做  吃更香  大烩菜  

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