无蔗糖是无糖吗 什么是无蔗糖

综合百科2024-10-03 23:28:54佚名

无蔗糖是无糖吗 什么是无蔗糖

无蔗糖不是无糖,无糖食品国际通用的概念是,无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。

一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

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