怎么烫菠菜吃怎么烫菠菜好吃

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时间: 2023-03-20 20:41:44

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1、把水烧大开，加点盐或食用油，菠菜放进去之后，关火（也可以先关火再放入菜），用水的余温焯绿菜足够了。

2、菠菜要整根焯水后再切，而且菠菜的根茎和叶子要分开焯，先焯根茎再焯叶子，焯叶子的时间控制在30秒左右，避免把菠菜焯老了，焯水完后的菠菜要迅速放入冷水中过凉，来保持菠菜颜色的翠绿。