蛋黄果软了为什么带苦（蛋黄果发涩）

时间: 2022-09-03 17:16:07

蛋黄果软了为什么带苦（蛋黄果发涩）

蛋黄果软了带苦是因其还未完全成熟。未成熟的蛋黄果为绿色，成熟的蛋黄果为黄绿色至橙黄色，其表面光滑、皮薄，果肉为橙黄色，质地似蛋黄且有香气，其中淀粉含量较多，含水量较少。其味道略甜，口感介乎于番薯和榴莲之间。如果买来的蛋黄果吃起来有一种苦味，建议再放几天，等蛋黄果完全成熟时再吃。